Während Lockdowns bieten wir Speisen zum Mitnehmen 
(die Speisekarte unterscheidet sich etwas, zum Ansehen und direkt online bestellen, BUTTON ANKLICKEN)

Unsere Speisekarte

Klein, aber fein

Kreationen unseres Küchenchefs Pasquale Farina

 Speisekarte gilt abends ab 17:45 Uhr und samstags und Sonntags ganztägig

Vorspeisen und Salate

POLPO ALLA GRIGLIA CON CREMA DI ZUCCHINE

Spezialität des Hauses - Oktopus vom Lavasteingrill, geröstetes Weissbrot, Zucchinicrèmespiegel 

 

ANTIPASTO “SURIU”

Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses (mind. für 2 Personen)


 

MINESTRONE

Hausgemachte mediterrane Gemüsesuppe mit viel frischem Gemüse (Vegan)


 

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio von argentinischem Rind, Rucola, Grana Padano, Cherrytomaten, Balsamicoreduktion


 

GAMBERI CON CREMA DI FAVE, PANE GUTTIAU E MAYONNAISE DI PESCE

Gebratene Black Tiger Gambas, Ackerbohnencrème, knuspriges Pane Guttiau, Fischmayonnaisetropfen

     

 

 

Kleiner gemischter Salat mit French Dressing


 

Hauptgerichte

 

MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE 

Sardische kurze Nudeln mit Salsiccia-Ragout, Safran, Pecorino, Tomatensoße 


CULURGIONES AL POMODORO

Sardische Teigtaschen mit Pecorinofüllung  und Tomatensauce


 

GNOCCHI RAGÚ DI CINGHIALE

Frische Gnocchi, Wildschwein, Tomatensauce, gerieben. Käse 


 

MEZZELUNE AL CAPRINO

Frische Halbmondravioli mit Steinpilzfüllung, Ziegenkäse-Sahnesauce, Rucolagarnitur und Grana Padano /veget/


 

TAGLIOLINI ALLE VONGOLE, ASPARAGI E BOTTARGA

Frische Eierspaghetti, frische Venusmuscheln, grüner Spargel und geriebener Bottarga (auch sardischer Kaviar genannt = luftgetrocknet. Meeräschenrogfen


 

TAGLIATELLE ALLA PECORA

 

  Typisches sardisches Gericht "Pecora bollita" in moderner Version : Bandnudeln mit hellem Schafsragout, Kartoffelcrémespiegel, gerieben. Pecorino

     

Pizza

 

     

 

Margherita

Tomaten und Mozzarella


    

Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Kochschinken und Champignons


Pizza Calzone

Mozzarella, Tomatensauce, Sardellen, Zucchini, getrocknete. Tomaten 


 

Pizza Nuraghe

Mozzarella, luftgetr. Schinken, Gorgonzola, frische Feigen


 

Diavola

Tomaten, Mozzarella, Scharfe Salami, rote Zwiebeln, grüne Oliven


 

 

DESSERTS

 

  • Crema catalana mit salted Karamelleis
  • Seadas - sardische Teigtasche (Pasta Filo), Käsefüllung, Mit Honig überzogen 
  • Schokoladensoufflè mit Vanillensauce
  • Crema di pecorino, cialda croccante, miele sardo - hausgemachter Frischkäsecréme aus Pecorino, knusprige Bläterteigwaffel, sardischer Honig 

Lasagnetta di Carpaccio di Polpo
Carpaccio von frischem Oktopus / Oliven / Kapern / Mousse aus gelben und Roten Datteltomaten 14,50€
Black Tiger Gambas, Datteltomatenmousse / Büffelmozzarellareduktion / getrock. Oliven
CULURGIONES 
Dorade Royal mit Kichererbsencrème und Passion Fruit
Lachsfilet mit Bio-Violetta-Kartoffelcrèmespiegel
Rinderfilet mit Haselnussmayonnaise und Rinder-Rotweinjus
Thunfischfilet - rosa gebraten. Radieschencrème, Babyblattspinat
Tagliolini mit Lachs und grünem Spargel 

HINWEIS: Unsere Galerie enthält Fotos von unseren Speisen, die wir je nach Saison anbieten oder angeboten haben. Nicht alle Speisen sind auch in unserer aktueller Karte verfügbar, da wir fast wöchsntlich abwechseln. Wenn Sie sich einen bestimmten Gericht wünschen, nehmen Sie mit uns Kontakt auf

Öffnungszeiten

Mo: Ruhetag

Di: 17:30 - 22:30

Mi - Sa : 11:30 - 14:30 Uhr

17:30 - 22:30 Uhr

(Küche mittags bis 14:00 Uhr und abends bis 21 Uhr)

So: 12:00 - 14:30 Uhr

17:30 - 20:30 Uhr 

(Küche bis 19:30Uhr)

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Nützliche Links

Speisekarte 

Reservierung

Abholservice

Kontakt

 

Adresse

SuRiu 

Restaurant -  Spezialitäten aus Sardinien

Marktplatz 21

(Alte Polizeigebäude)

73479 Ellwangen

Tel. 07961 9869079

suriu.ellwangen@gmail.com