...Ihr Feinschmecker Restaurant in Ellwangen

Wir bieten vORDEFINIERTE Menüs  (siehe Angebote unten) oder Menüs mit freier Wahl der Speisen an.

Unsere Preisliste:

 3 Gänge   65 € (ohne Dessert 55€)

4 Gänge   80 €

5 Gänge.  100 €

6 Gänge  120 €

Für unsere „One Man Küche“ sind manche Informationen sehr wichtig: 

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder Unverträglichkeiten

Für Vegetarier und Veganer bieten wir LEIDER AUS ORGANISATORISCHEN GRÜNDEN keine Alternativen an (NUR BEI GRUPPENBUCHUNGEN MIT VORLAUF KANN MAN SIE BERÜCKSICHTIGEN)

UNSER KONZEPT IST AN MEHR-GÄNGE DEGUSTATIONEN BASIERT, 

BEI BUCHUNG

WÄHLEN SIE MINDESTENS „2-GANG MENÜ NACH WAHL“ AUS.




Vordefinierte Degustationsmenüs

Buchbar Nur Online


3- Gang Menü "Fisch"

Nur Online Buchbar mit 5€ Nachlass p.P!

 

AMOUSE BOUCHE 

Gruß aus der Küche

 

POLPO

Kross gebraner Oktopus / Karottencréme / Timut Pfeffer / Zitronenmayonnaise / Basilikumöl

 

TONNO SU TONNO

Sahimi Thunfischfilet / Sesam / Wasabi - Kartoffelcréme / Honigreduktion

 

DESSERT

VAnillenParfait & Himbeersauce

 

PETIT FOURS

 

60 € anstatt 65 nur online!


3- Gang Menü "Classic"

Nur Online Buchbar mit 5€ Nachlass p.P!

 

AMOUSE BOUCHE 

Gruß aus der Küche

 

RISOTTO

Carnaroli Risotto / Kürbis / Rotkohl / Ziegenkäsecréme / Trüffel

 

REHRÜCKEN

Haselnussmayonnaise / Cassis Feigen / Cannonau - Myrten Jus / Lakritz Crumble / Kartoffel Cannolo

 

DESSERT

VAnillenParfait & Himbeersauce

 

PETIT FOURS

 

60 € anstatt 65 nur online!



4- Gang Degustation

Nur Online Buchbar mit 5€ Nachlass p.P!

 

AMOUSE BOUCHE 

Gruß aus der Küche

 

LOUP DE MER & MOJITO

Carpaccio / Mojito / Rote Bete Tropfen

 

BLACK BOTTONI

Schwarze Miniravioli / Burrata / Seeigel  Emulsion / Forellen Kaviar

 

TONNO SU TONNO

Sashimi Thunfischfilet / Sesam / Kartoffel - Wasabicréme / Honigreduktion

 

DESSERT

VAnillenParfait & Himbeersauce

 

PETIT FOURS

 

75 € anstatt 80 € nur online!


Unser Degustationsmenü " La Visione"

Nur Online Buchbar mit 5€ Nachlass p.P!

 

AMOUSE BOUCHE 

Gruß aus der Küche

 

POLPO

Kross gebratener Oktopus / Karottencréme / Timur Pfeffer /

Zitronenmayonnaise / Basilikumöl

 

LOUP DE MER & MOJITO

Carpaccio / Mojito / Rote Bete Tropfen

 

BLACK BOTTONI

Schwarze Miniravioli / Burrata / Seeigel  Emulsion / Forellen Kaviar

 

RISOTTO

Carnaroli Risotto / Kürbis / Rotkohl / Ziegenkäsecréme / Trüffel

 

TONNO SU TONNO

Sashimi Thunfischfilet / Sesam / Kartoffel - Wasabicréme / Honigreduktion

 

REHRÜCKEN

Haselnussmayonnaise / Cassis Feigen / Lakritz Crumble / Cannonau _ Myrten Jus / Kartoffel Cannolo

 

DESSERT

VAnillenParfait & Himbeersauce

 

PETIT FOURS

 

115 € anstatt 120 € nur online!



Für Unentschlossene bitte mindestens „2-GÄNGE NACH WAHL“ anklicken.


Unsere Auszeichnungen:

VARTA GUIDE 2 DIAMANTEN / EMPFEHLUNG 2021
 
GUSTO GOURMETFÜHRER - 5 PFANNEN
 
98 % ZUFRIEDENHEITSRATE RESMIO - FEEDBACKS VON UNSEREN GÄSTEN

 RESTAURANT GURU - EMPFEHLUNG 2021
THE FORK BEWERTUNGEN - 9,6 von 10 PUNKTEN